Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch
Hervorgehoben unter: Internationale Küche
Entdecken Sie die herzhaften Aromen Griechenlands mit diesem köstlichen Rezept für einen griechischen Nudel-Auflauf. Deftige Nudeln treffen auf eine würzige Hackfleischfüllung, verfeinert mit aromatischem Feta-Käse und frischen Kräutern. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein gemütliches Familienessen oder als Partygericht und lässt sich einfach im Voraus zubereiten. Ein wahrer Genuss für Liebhaber der mediterranen Küche, der Ihren Tisch in ein griechisches Restaurant verwandelt.
Die Aromen Griechenlands
Griechische Küche ist bekannt für ihre frischen und kräftigen Aromen. In diesem Nudel-Auflauf kombinieren sich herzhafte Zutaten, die perfekt aufeinander abgestimmt sind. Die Kombination aus aromatischen Kräutern, würzigem Hackfleisch und dem unverwechselbaren Feta-Käse lässt Sie in die mediterrane Lebensart eintauchen. Jedes Bissen dieses Auflaufs ist wie ein kleiner Kurzurlaub in Griechenland.
Die Verwendung von frischen Kräutern wie Oregano und Petersilie bringt mehr als nur Geschmack: Sie sind auch reich an Antioxidantien und Vitaminen. Diese Zutaten sind nicht nur gesund, sondern tragen auch zur exquisiten Geschmacksbalance des Gerichts bei. Ob zu einem festlichen Anlass oder als wöchentlicher Genuss, dieser Nudel-Auflauf wird Ihrer Familie und Ihren Freunden begeistern.
Ein perfektes Gericht für jede Gelegenheit
Dieser griechische Nudel-Auflauf eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob als herzhaftes Familienessen unter der Woche oder als schmackhaftes Partygericht für Ihre nächste Feier – er wird sowohl große als auch kleine Gäste begeistern. Die Möglichkeit, das Gericht im Voraus zuzubereiten, macht es besonders praktisch für geschäftige Tage.
Sie können den Auflauf auch variieren, indem Sie Gemüse wie Zucchini, Paprika oder Spinat hinzufügen. Diese Optionen verleihen dem Gericht nicht nur eine weitere Geschmacksdimension, sondern machen es auch noch nährstoffreicher. So bleibt der Auflauf stets spannend und anpassungsfähig an saisonale Produkte und diätetische Vorlieben.
Zutaten
Zutaten
Zutaten für den Auflauf
- 300 g griechische Nudeln
- 400 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g Tomaten aus der Dose
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zum Garnieren
Diese Zutaten ergeben einen köstlichen griechischen Nudel-Auflauf.
Zubereitung
Zubereitung
Nudeln kochen
Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
Hackfleisch anbraten
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig ist. Fügen Sie den Knoblauch und das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es durchgegart ist. Die Tomaten, Oregano, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen.
Auflauf schichten
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. In einer Auflaufform die Hälfte der Nudeln gleichmäßig verteilen. Dann die Hackfleischmischung darauf geben und mit dem zerbröselten Feta-Käse bestreuen.
Servieren
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren und genießen!
Dieser Nudel-Auflauf kann direkt nach dem Backen serviert werden.
Tipps für die Zubereitung
Um die besten Ergebnisse zu erzielen, wählen Sie hochwertige Zutaten. Achten Sie darauf, frischen Feta-Käse zu verwenden, da dieser den Auflauf mit seiner cremigen Textur und seinem unverwechselbaren Geschmack bereichert. Wenn Sie das Gericht für mehr Personen zubereiten möchten, können Sie die Zutaten ganz einfach verdoppeln.
Wenn es um die Nudeln geht, können Sie verschiedene Sorten ausprobieren. Griechische Nudeln sind ideal, aber auch Penne oder Fusilli funktionieren gut. Achten Sie nur darauf, dass sie al dente gekocht werden, damit sie beim Backen ihre Form behalten.
Lagerung und Aufwärmen
Sollten Sie Reste haben, ist der griechische Nudel-Auflauf gut im Kühlschrank haltbar. Decken Sie die Auflaufform einfach mit Frischhaltefolie oder Aluminiumfolie ab. So bleibt er bis zu drei Tage frisch. Das Aufwärmen im Ofen bringt den Auflauf wieder in seine ursprüngliche Form – einfach bei 180 °C für etwa 15-20 Minuten erwärmen.
Für eine schnelle Option können Sie auch die Mikrowelle nutzen. Erhitzen Sie den Auflauf portionsweise in der Mikrowelle, um die gewünschte Temperatur zu erreichen. Achten Sie jedoch darauf, dass die Mikrowelle die Textur des Käse und der Nudeln nicht beeinträchtigt.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Auflauf im Voraus zubereiten?
Ja, Sie können den Auflauf im Voraus zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren. Vor dem Servieren einfach im Ofen aufwärmen.
→ Was kann ich anstelle von Feta verwenden?
Sie können auch anderen Käse wie Mozzarella oder ricotta verwenden, aber Feta verleiht dem Gericht seinen charakteristischen Geschmack.
Griechischer Nudel-Auflauf mit Feta und Hackfleisch
Entdecken Sie die herzhaften Aromen Griechenlands mit diesem köstlichen Rezept für einen griechischen Nudel-Auflauf. Deftige Nudeln treffen auf eine würzige Hackfleischfüllung, verfeinert mit aromatischem Feta-Käse und frischen Kräutern. Dieses Gericht eignet sich perfekt für ein gemütliches Familienessen oder als Partygericht und lässt sich einfach im Voraus zubereiten. Ein wahrer Genuss für Liebhaber der mediterranen Küche, der Ihren Tisch in ein griechisches Restaurant verwandelt.
Erstellt von: Clara Petersen
Rezeptart: Internationale Küche
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 4-6 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für den Auflauf
- 300 g griechische Nudeln
- 400 g Hackfleisch (Rind oder Lamm)
- 200 g Feta-Käse, zerbröselt
- 1 Zwiebel, gewürfelt
- 2 Knoblauchzehen, gehackt
- 400 g Tomaten aus der Dose
- 2 EL Olivenöl
- 1 TL getrockneter Oregano
- 1 TL Kreuzkümmel
- Salz und Pfeffer nach Geschmack
- frische Petersilie zum Garnieren
Anweisungen
Bringen Sie einen großen Topf mit Salzwasser zum Kochen und kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente. Abgießen und beiseite stellen.
In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebel darin anbraten, bis sie glasig ist. Fügen Sie den Knoblauch und das Hackfleisch hinzu und braten Sie es an, bis es durchgegart ist. Die Tomaten, Oregano, Kreuzkümmel, Salz und Pfeffer hinzufügen und alles gut vermischen. Lassen Sie die Mischung kurz köcheln.
Den Backofen auf 180 °C vorheizen. In einer Auflaufform die Hälfte der Nudeln gleichmäßig verteilen. Dann die Hackfleischmischung darauf geben und mit dem zerbröselten Feta-Käse bestreuen. Die restlichen Nudeln darauflegen und den Auflauf für 30-40 Minuten backen, bis er goldbraun ist.
Den Auflauf aus dem Ofen nehmen und mit frischer Petersilie garnieren. Heiß servieren und genießen!
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Fett: 22 g
- Kohlenhydrate: 60 g
- Eiweiß: 25 g