Hähnchenfilet in cremiger Soße

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfilet und einer intensiv cremigen Soße mit diesem einfachen Rezept. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche, vereint dieses Gericht die Aromen von frischen Kräutern und Gewürzen, die Ihr Gaumen begeistern werden. Servieren Sie es mit Reis oder Pasta und genießen Sie eine herzliche Mahlzeit, die in nur wenigen Schritten zubereitet ist. Perfekt für Familien und Gäste!

Clara Petersen

Erstellt von

Clara Petersen

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T04:02:48.915Z

Dieses Rezept für Hähnchenfilet in cremiger Soße ist nicht nur lecker, sondern auch schnell zubereitet. Perfekt für hektische Wochentage!

Ein schnelles und schmackhaftes Abendessen

In der heutigen Zeit suchen viele Menschen nach schnellen und unkomplizierten Rezepten, die dennoch köstlich sind. Dieses Hähnchenfilet in cremiger Soße ist genau das Richtige für Sie. Es benötigt nur wenige einfache Zutaten, die Sie wahrscheinlich schon in Ihrer Küche haben. In weniger als 30 Minuten können Sie ein herzhaftes Gericht auf den Tisch zaubern, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird. Perfekt für stressige Wochentage, an denen man nach der Arbeit nicht viel Zeit zum Kochen hat.

Die Kombination aus zartem Hähnchen, frischen Kräutern und einer cremigen Soße sorgt für ein Geschmackserlebnis, das sowohl Kinder als auch Erwachsene anspricht. Dieses Gericht vereint eine Reihe positiver Geschmackseindrücke und sorgt für eine wahre Geschmacksexplosion auf Ihrem Gaumen. Egal, ob Sie es mit Reis oder Pasta servieren, die Aromen harmonieren perfekt.

Zusätzlich können Sie dieses Rezept leicht anpassen, indem Sie verschiedene Kräuter oder Gewürze verwenden. Die Möglichkeiten sind nahezu unbegrenzt, und das ist das Schöne daran. Zeigen Sie Ihre Kreativität in der Küche und bringen Sie ein wenig Abwechslung in Ihre wöchentlichen Mahlzeiten.

Die Vorzüge frischer Kräuter

Frische Kräuter sind nicht nur köstlich, sie bringen auch eine Reihe von gesundheitlichen Vorteilen mit sich. Kräuter wie Petersilie und Thymian sind reich an Antioxidantien und können zur Stärkung Ihres Immunsystems beitragen. Außerdem bieten sie eine wunderbare Möglichkeit, Ihren Gerichten mehr Geschmack zu verleihen, ohne zusätzliche Kalorien oder ungesunde Zutaten hinzuzufügen. In diesem Rezept verleihen sie der cremigen Soße eine wohltuende Frische.

Darüber hinaus ist die Verwendung von frischen Kräutern eine großartige Möglichkeit, Ihren Gerichten eine persönliche Note zu geben. Sie können je nach Saison und Verfügbarkeit variieren und so die Aromen anpassen. Kräuter können Sie leicht selbst im Garten oder sogar auf der Fensterbank anbauen, was das Kochen noch erfreulicher macht.

Die Zugabe von Kräutern fördert nicht nur den Geschmack, sondern kann auch das gesamte Kocherlebnis aufwerten. Lassen Sie sich von der Vielfalt inspirieren und experimentieren Sie mit verschiedenen Kombinationen, um Ihr Hähnchenfilet in cremiger Soße noch schmackhafter zu gestalten.

Tipps für die perfekte Zubereitung

Zutaten

Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:

Zutaten für das Hähnchenfilet

  • 4 Hähnchenfilets
  • 2 EL Olivenöl
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 Knoblauchzehen, gehackt
  • 200 ml Sahne
  • 100 ml Hühnerbrühe
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian) zur Garnierung

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind, um das beste Aroma zu erzielen.

Zubereitung

Befolgen Sie diese einfachen Schritte, um das Gericht zuzubereiten:

Hähnchen anbraten

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite legen.

Soße zubereiten

Die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch in dieselbe Pfanne geben und anbraten, bis sie weich sind. Dann die Sahne und die Hühnerbrühe hinzufügen.

Hähnchenfilets zurück in die Pfanne

Die Hähnchenfilets wieder in die Pfanne geben und alles zusammen köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart und die Soße leicht eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Das Hähnchenfilet auf Tellern anrichten, mit frischen Kräutern garnieren und nach Belieben mit Reis oder Pasta servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Hähnchenfilet!

Servieroptionen und Beilagen

Das Hähnchenfilet in cremiger Soße lässt sich hervorragend mit verschiedenen Beilagen kombinieren. Eine klassische Wahl ist dampfender Reis, der die köstliche Soße perfekt aufsaugt. Alternativ können Sie auch Pasta servieren, die sich ideal mit der Cremigkeit des Gerichts verbindet und eine wunderbar schmackhafte Mahlzeit ergibt.

Für eine gesunde Note könnten Sie gedünstetes Gemüse oder einen frischen grünen Salat als Beilage wählen. Diese Optionen ergänzen das Gericht nicht nur geschmacklich, sondern sorgen auch für einen bunten und nahrhaften Esstisch. Experimentieren Sie mit saisonalem Gemüse, um neue Geschmackskombinationen zu entdecken und Ihre Mahlzeiten abwechslungsreicher zu gestalten.

Lagerung und Aufbewahrung

Wenn Sie Reste haben, können Sie das Hähnchenfilet leicht im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie es in einem luftdichten Behälter, damit es frisch bleibt. Ideal ist eine Aufbewahrung von bis zu zwei bis drei Tagen. Sie können die Reste auch für ein schnelles Mittagessen oder Abendessen nutzen, indem Sie sie einfach kurz aufwärmen und mit etwas frischen Kräutern garnieren.

Sollten Sie das Gericht für zukünftige Genuss von vornherein vorbereiten wollen, können Sie es auch einfrieren. In einem geeigneten Gefrierbehälter bleibt das Gericht für bis zu drei Monate haltbar. Achten Sie darauf, die Soße vor dem Einfrieren gut abkühlen zu lassen, um die Qualität und den Geschmack zu erhalten. Wenn Sie bereit sind, das Gericht zu genießen, können Sie es einfach im Kühlschrank auftauen und dann direkt in der Pfanne erwärmen.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich das Hähnchenfilet auch grillen?

Ja, das Hähnchenfilet kann auch gegrillt werden. Einfach bis zur Garzeit grillen und anschließend mit der Soße servieren.

→ Welche Beilagen passen gut dazu?

Reis und Pasta sind die klassischen Beilagen, aber auch frisches Gemüse passt hervorragend.

Hähnchenfilet in cremiger Soße

Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zartem Hähnchenfilet und einer intensiv cremigen Soße mit diesem einfachen Rezept. Ideal für ein schnelles Abendessen unter der Woche, vereint dieses Gericht die Aromen von frischen Kräutern und Gewürzen, die Ihr Gaumen begeistern werden. Servieren Sie es mit Reis oder Pasta und genießen Sie eine herzliche Mahlzeit, die in nur wenigen Schritten zubereitet ist. Perfekt für Familien und Gäste!

Vorbereitungszeit10 Minuten
Kochzeit20 Minuten
Gesamtzeit30 Minuten

Erstellt von: Clara Petersen

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten für das Hähnchenfilet

  1. 4 Hähnchenfilets
  2. 2 EL Olivenöl
  3. 1 Zwiebel, gewürfelt
  4. 2 Knoblauchzehen, gehackt
  5. 200 ml Sahne
  6. 100 ml Hühnerbrühe
  7. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  8. Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Thymian) zur Garnierung

Anweisungen

Schritt 01

Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenfilets von beiden Seiten anbraten, bis sie goldbraun sind. Aus der Pfanne nehmen und beiseite legen.

Schritt 02

Die gewürfelte Zwiebel und den Knoblauch in dieselbe Pfanne geben und anbraten, bis sie weich sind. Dann die Sahne und die Hühnerbrühe hinzufügen.

Schritt 03

Die Hähnchenfilets wieder in die Pfanne geben und alles zusammen köcheln lassen, bis das Hähnchen durchgegart und die Soße leicht eingedickt ist. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Schritt 04

Das Hähnchenfilet auf Tellern anrichten, mit frischen Kräutern garnieren und nach Belieben mit Reis oder Pasta servieren.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 450 kcal
  • Fett: 28 g
  • Eiweiß: 32 g
  • Kohlenhydrate: 10 g