Hähnchenstreifen mit 250g Nudeln in Sahnesauce
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Genießen Sie eine köstliche Kombination aus zarten Hähnchenstreifen und frisch gekochten Nudeln in einer cremigen Sahnesauce. Dieses einfache und schnelle Rezept ist perfekt für ein herzhaftes Abendessen in der Woche oder für besondere Anlässe. Mit aromatischen Gewürzen und einer nachhaltigen Sauce wird dieses Gericht nicht nur Ihre Familie, sondern auch Gäste begeistern. Ideal serviert mit einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse, findet es garantiert seinen Platz in Ihrem Repertoire an Lieblingsgerichten.
Das Gericht bringt nicht nur Freude, sondern auch ein Stück italienische Küche auf Ihren Tisch.
Einführung in die Zubereitung von Hähnchenstreifen mit Sahnesauce
Die Kombination aus saftigem Hähnchenfleisch und zarten Nudeln in einer aromatischen Sahnesauce erfreut sich großer Beliebtheit in vielen Haushalten. Dieses Gericht ist nicht nur schmackhaft, sondern auch einfach zuzubereiten, was es zur perfekten Wahl für eine schnelle Abendmahlzeit macht. Vor allem, wenn unerwartet Gäste auftauchen, ist dieses Rezept eine schnelle Lösung, die jedem schmeckt.
Ein Vielzahl von Gewürzen und die Frische des Hähnchens verleihen dem Gericht seine besondere Note. Die Sahnesauce kann je nach Vorliebe zusätzlich verfeinert werden, z.B. mit geriebenem Parmesan oder frischen Kräutern. Der cremige Geschmack harmoniert hervorragend mit der Konsistenz der Pasta und sorgt für ein rundum gelungenes Menuserlebnis.
Gesunde Alternativen und Variationen
Für eine leichtere Variante dieses Gerichtes können Sie Vollkornnudeln verwenden, die nicht nur gesünder sind, sondern auch einen nussigen Geschmack hinzufügen. Ebenso können Sie Gemüse wie Paprika oder Zucchini in die Pfanne geben, um zusätzlich Vitamine und Ballaststoffe zu integrieren. Dadurch wird das Gericht noch bunter und nährstoffreicher.
Eine weitere gute Option wäre, die Sahne durch eine pflanzliche Alternative wie Kokosmilch oder Sojasahne zu ersetzen. Diese Variationen sind ideal für Veganer oder Menschen mit Laktoseintoleranz und bieten einen interessanten Geschmack, der die gewohnte cremige Textur des Gerichts bewahrt.
Zutaten
Zutaten für das Hauptgericht
- 250g Nudeln (z.B. Penne oder Spaghetti)
- 300g Hähnchenbrustfilet
- 200ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie zur Garnierung
Servieren Sie das Gericht heiß und genießen Sie es.
Zubereitung
Nudeln kochen
Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in Salzwasser al dente.
Hähnchen zubereiten
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Streifen. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenstreifen von allen Seiten goldbraun an.
Sauce zubereiten
Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne hinzu und braten Sie sie kurz mit. Gießen Sie die Sahne dazu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und lassen Sie alles etwas einkochen.
Vermengen
Mischen Sie die gekochten Nudeln unter die Sahnesauce und die Hähnchenstreifen. Gut umrühren und eventuell nachwürzen.
Servieren
Anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Guten Appetit!
Tipps zur perfekten Zubereitung
Um die Nudeln al dente zu kochen, ist es wichtig, auf die Empfehlungen der Verpackung zu achten. Achten Sie darauf, das Wasser gut zu salzen, da dies den Geschmack der Nudeln verbessert. Ein Schuss Olivenöl im Kochwasser kann verhindern, dass die Nudeln aneinander kleben.
Beim Braten des Hähnchens ist es entscheidend, dass die Pfanne ausreichend heiß ist, damit das Fleisch eine schöne goldene Kruste erhält, während es innen saftig bleibt. Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überladen, da sonst das Fleisch dämpfen kann anstatt zu braten.
Serviervorschläge
Die Hähnchenstreifen mit Sahnesauce lassen sich hervorragend mit einem frischen grünen Salat kombinieren. Eine leichte Vinaigrette kann die Schwere der Sahnesauce ausgleichen und das Gericht abrunden.
Für zusätzliche Aromen können Sie das Gericht mit zerbröseltem Feta oder Parmesan bestreuen und mit frisch gehackter Petersilie oder Basilikum garnieren. Letzteres verleiht dem Gericht nicht nur Geschmack, sondern auch eine ansprechende Optik.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Sahne ersetzen?
Ja, Sie können auch pflanzliche Sahne verwenden.
→ Wie kann ich das Gericht variieren?
Versuchen Sie, Gemüse wie Paprika oder Zucchini hinzuzufügen.
Hähnchenstreifen mit 250g Nudeln in Sahnesauce
Genießen Sie eine köstliche Kombination aus zarten Hähnchenstreifen und frisch gekochten Nudeln in einer cremigen Sahnesauce. Dieses einfache und schnelle Rezept ist perfekt für ein herzhaftes Abendessen in der Woche oder für besondere Anlässe. Mit aromatischen Gewürzen und einer nachhaltigen Sauce wird dieses Gericht nicht nur Ihre Familie, sondern auch Gäste begeistern. Ideal serviert mit einem frischen Salat oder geröstetem Gemüse, findet es garantiert seinen Platz in Ihrem Repertoire an Lieblingsgerichten.
Erstellt von: Clara Petersen
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 4 Portionen
Was Sie brauchen
Zutaten für das Hauptgericht
- 250g Nudeln (z.B. Penne oder Spaghetti)
- 300g Hähnchenbrustfilet
- 200ml Sahne
- 1 Zwiebel
- 2 Knoblauchzehen
- 2 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- Frische Petersilie zur Garnierung
Anweisungen
Kochen Sie die Nudeln gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in Salzwasser al dente.
Schneiden Sie die Hähnchenbrust in Streifen. Erhitzen Sie das Olivenöl in einer Pfanne und braten Sie die Hähnchenstreifen von allen Seiten goldbraun an.
Fügen Sie die fein gehackte Zwiebel und den Knoblauch in die Pfanne hinzu und braten Sie sie kurz mit. Gießen Sie die Sahne dazu, würzen Sie mit Salz und Pfeffer und lassen Sie alles etwas einkochen.
Mischen Sie die gekochten Nudeln unter die Sahnesauce und die Hähnchenstreifen. Gut umrühren und eventuell nachwürzen.
Anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 600 kcal
- Fett: 30 g
- Kohlenhydrate: 65 g
- Protein: 35 g