Heiße Schokoladen-Käsekuchen

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Schokoladenliebhaber aufgepasst! Dieser heiße Schokoladen-Käsekuchen bringt die köstlichsten Aromen in einer unwiderstehlichen Kombination aus cremigem Käsekuchen und intensiver Schokolade auf den Tisch. Mit einer knusprigen Keksbasis sorgt er für eine besondere Weihnachtsstimmung und ist der perfekte Abschluss für jedes Festmahl. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem himmlischen Dessert, das nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten ist.

Clara Petersen

Erstellt von

Clara Petersen

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-25T10:04:25.621Z

Der perfekte Genuss für Schokoladenliebhaber

Heiße Schokolade und Käsekuchen sind zwei klassische Köstlichkeiten, die viele von uns lieben. Dieser heiße Schokoladen-Käsekuchen kombiniert die cremige Textur des Käsekuchens mit der intensiven Tiefe der Zartbitterschokolade. Das Ergebnis ist ein Dessert, das sowohl süß als auch herzhaft ist und jede Gelegenheit aufwerten kann.

Ob bei festlichen Anlässen oder als süßer Abschluss eines alltäglichen Abendessens, dieser Käsekuchen lässt sich zu jeder Gelegenheit genießen. Seine unglaubliche Kombination aus Aromen wird selbst die anspruchsvollsten Gaumen erfreuen und ist eine wahre Freude für jeden Schokoladenliebhaber.

Ein einfaches Rezept für beeindruckende Ergebnisse

Dieses Rezept für heiße Schokoladen-Käsekuchen ist einfach zu befolgen und benötigt keine besonderen Backkünste. Jeder Schritt ist klar umrissen, sodass auch Anfänger in der Küche problemlos ein beeindruckendes Dessert zaubern können. Mit nur wenigen Zutaten verwandelt sich die Kombination aus Keksboden und cremiger Füllung in eine himmlische Delikatesse.

Darüber hinaus können Sie den Käsekuchen im Voraus zubereiten und dann zum Servieren nur kurz im Ofen erwärmen. Dadurch eignet sich das Rezept hervorragend für Gesellschaften und Feiertage, bei denen Sie Ihren Gästen etwas Besonderes bieten möchten, ohne stundenlang in der Küche stehen zu müssen.

Variationen und Serviervorschläge

Es gibt zahlreiche Möglichkeiten, diesen Käsekuchen zu variieren oder zu perfektionieren. Fügen Sie beispielsweise gehackte Nüsse oder einen Spritzer Espresso hinzu, um den Geschmack der Schokolade noch intensiver zur Geltung zu bringen. Auch frische Beeren oder eine Fruchtsauce eignen sich hervorragend als Topping und bringen eine frische Note in das Dessert.

Servieren Sie den heißen Schokoladen-Käsekuchen mit einem Klecks Schlagsahne oder einer Kugel Vanilleeis, um ein noch reichhaltigeres Geschmackserlebnis zu bieten. Ihre Gäste werden von der Kombination aus kühler, cremiger Sahne oder Eis mit dem warmen, schokoladigen Kuchen begeistert sein.

Zutaten

Boden

  • 200 g Butterkekse
  • 100 g Butter

Füllung

  • 400 g Frischkäse
  • 200 g Zartbitterschokolade
  • 150 g Zucker
  • 3 Eier
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 200 g saure Sahne

Zubereitung

Schritte zur Zubereitung

Boden zubereiten

Die Butterkekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen. In eine Springform drücken und kaltstellen.

Füllung vorbereiten

Die Zartbitterschokolade schmelzen. Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und saure Sahne in einer Schüssel verrühren. Geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermengen.

Backen

Die Füllung auf den Keksboden gießen und bei 175 Grad Celsius für 45 Minuten backen. Danach im Ofen abkühlen lassen.

Genießen!

Häufig gestellte Fragen

Wie bewahre ich den Käsekuchen auf? Der Kuchen kann im Kühlschrank aufbewahrt werden, wenn er vollständig abgekühlt ist. Decken Sie ihn gut ab, um die Frische zu bewahren. Vor dem Servieren können Sie ihn leicht im Ofen erwärmen, um die cremige Füllung wieder aufzufrischen.

Kann ich die Zartbitterschokolade ersetzen? Ja, Sie können die Zartbitterschokolade durch Vollmilchschokolade oder sogar weiße Schokolade ersetzen, wenn Sie eine andere Geschmacksrichtung bevorzugen. Bedenken Sie jedoch, dass sich der Geschmack und die Süße des Endprodukts verändern können.

Nährwertinformationen

Dieser heiße Schokoladen-Käsekuchen ist ein reichhaltiges Dessert, das aufgrund seiner Zutaten viele Kalorien enthält. Eine Portion liefert wertvolle Proteine durch den Frischkäse und eine Kombination aus gesunden Fetten aus der Butter und den Keksen. Es ist jedoch ratsam, die Portionen zu moderieren und ihn gelegentlich zu genießen.

Um die Nährstoffaufnahme zu verbessern, können Sie auch ein paar gesunde Fette hinzufügen, wie z. B. gemahlene Nüsse oder Samen in die Keksbasis. Diese Anpassung kann nicht nur den Geschmack verbessern, sondern auch die Ballaststoffaufnahme erhöhen, was zu einem ausgewogenen Dessert beiträgt.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Käsekuchen im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können den Käsekuchen einen Tag vorher zubereiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Heiße Schokoladen-Käsekuchen

Schokoladenliebhaber aufgepasst! Dieser heiße Schokoladen-Käsekuchen bringt die köstlichsten Aromen in einer unwiderstehlichen Kombination aus cremigem Käsekuchen und intensiver Schokolade auf den Tisch. Mit einer knusprigen Keksbasis sorgt er für eine besondere Weihnachtsstimmung und ist der perfekte Abschluss für jedes Festmahl. Überraschen Sie Ihre Familie und Freunde mit diesem himmlischen Dessert, das nicht nur lecker, sondern auch einfach zuzubereiten ist.

Vorbereitungszeit20 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 5 Minuten

Erstellt von: Clara Petersen

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Mittel

Endmenge: 12 Portionen

Was Sie brauchen

Boden

  1. 200 g Butterkekse
  2. 100 g Butter

Füllung

  1. 400 g Frischkäse
  2. 200 g Zartbitterschokolade
  3. 150 g Zucker
  4. 3 Eier
  5. 1 TL Vanilleextrakt
  6. 200 g saure Sahne

Anweisungen

Schritt 01

Die Butterkekse zerbröseln und mit geschmolzener Butter vermengen. In eine Springform drücken und kaltstellen.

Schritt 02

Die Zartbitterschokolade schmelzen. Frischkäse, Zucker, Eier, Vanilleextrakt und saure Sahne in einer Schüssel verrühren. Geschmolzene Schokolade hinzufügen und gut vermengen.

Schritt 03

Die Füllung auf den Keksboden gießen und bei 175 Grad Celsius für 45 Minuten backen. Danach im Ofen abkühlen lassen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 320 kcal