Käse Schinken Makkaroni aus dem Backofen

Hervorgehoben unter: Hausmannskost

Entdecken Sie das köstliche Gericht der Käse Schinken Makkaroni, das sich perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder ein gemütliches Familienessen eignet. Dieser Nudelauflauf kombiniert zarte Makkaroni mit cremigem Käse und herzhaftem Schinken, wodurch ein unwiderstehlicher Geschmack entsteht. Im Backofen goldbraun überbacken, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und wird alle begeistern. Ideal für gesellige Anlässe oder als komfortable Mahlzeit an einem kalten Tag.

Clara Petersen

Erstellt von

Clara Petersen

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-28T04:02:47.787Z

Käse Schinken Makkaroni sind ein klassisches Wohlfühlessen, das in vielen Haushalten beliebt ist. Es vereint die Aromen von Käse und Schinken in einer cremigen Sauce und wird zum Genuss, wenn man es aus dem Ofen holt.

Ein perfektes Gericht für jede Gelegenheit

Käse Schinken Makkaroni sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch vielseitig einsetzbar. Ob für ein schnelles Abendessen unter der Woche oder als herzhaftes Hauptgericht bei einer Feier – dieses Rezept trifft immer den richtigen Ton. Die Kombination aus cremiger Käsesoße, zartem Schinken und al dente Makkaroni lässt sich leicht an die Vorlieben Ihrer Familie anpassen. Fügen Sie Gemüse wie Brokkoli oder Erbsen hinzu, um das Gericht noch gesünder und abwechslungsreicher zu gestalten.

Darüber hinaus lassen sich die Zutaten je nach Vorrat im Kühlschrank variieren. Verwenden Sie anstelle von Gouda oder Emmentaler auch andere Käsesorten wie Cheddar oder Mozzarella, um den Geschmack zu verändern und neue Geschmacksrichtungen zu entdecken. Dieses Rezept ist daher flexibel und anpassungsfähig – perfekt für spontane Kochabende!

Die Zubereitung im Detail

Jeder Schritt in der Zubereitung von Käse Schinken Makkaroni ist ein Genuss für sich. Zuerst präsentieren sich die Makkaroni in ihrem besten Licht, wenn sie im Salzwasser kochen und die Aromen freisetzen. Das Anbraten der Zwiebeln in Butter bringt zusätzlich eine aromatische Note, die die Basis für die cremige Sauce schafft. Beim Hinzufügen von Sahne und Milch entsteht eine unwiderstehliche Soße, die die Makkaroni perfekt umhüllt.

Das Backen im Ofen ist der krönende Abschluss dieses Gerichts. Das Überbacken mit Käse sorgt für eine goldbraune, knusprige Kruste, die jeden Bissen zu einem Erlebnis macht. Während das Gericht im Ofen gart, verbreitet sich ein köstlicher Duft in der ganzen Küche, der das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt. So wird der Geruch des frisch Gebackenen zum Vorboten eines großartigen Essens.

Perfekt für gesellige Anlässe

Egal, ob Sie einen gemütlichen Abend mit Freunden planen oder ein Familienessen organisieren, Käse Schinken Makkaroni sind immer ein Hit. Dieses Rezept lässt sich problemlos vervielfältigen, sodass Sie eine große Menge zubereiten können, um alle zu bewirten. Die Vorbereitung hält sich in Grenzen und gibt Ihnen die Möglichkeit, mehr Zeit mit Ihren Gästen zu verbringen, anstatt stundenlang in der Küche zu stehen.

Zusätzlich können Sie das Gericht im Voraus zubereiten und im Kühlschrank oder Gefrierschrank aufbewahren. So haben Sie immer eine köstliche Mahlzeit zur Hand, wenn Sie wenig Zeit haben oder einfach etwas Leckeres genießen möchten – ideal für stressige Tage oder unerwartete Besuche. Servieren Sie den Auflauf einfach mit einem frischen Salat oder knusprigem Brot für eine vollständige Mahlzeit.

Zutaten

Für Ihre Käse Schinken Makkaroni benötigen Sie folgende Zutaten:

Zutaten

  • 300 g Makkaroni
  • 200 g Schinken, gewürfelt
  • 300 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  • 400 ml Sahne
  • 200 ml Milch
  • 1 Zwiebel, gewürfelt
  • 2 EL Butter
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1 Prise Muskatnuss

Diese Zutaten sind perfekt für eine köstliche und herzhafte Mahlzeit.

Zubereitung

So bereiten Sie die Käse Schinken Makkaroni zu:

Makkaroni kochen

Die Makkaroni in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Zwiebeln anbraten

In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebeln glasig anbraten.

Sauce zubereiten

Sahne und Milch in die Pfanne gießen, Schinken hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Alles kurz aufkochen lassen.

Makkaroni kombinieren

Die gekochten Makkaroni in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Makkaroni gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

Backen

Die Mischung in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Lassen Sie die Auflaufform etwas abkühlen, bevor Sie die Käse Schinken Makkaroni servieren.

Tipps für die Zubereitung

Um die perfekte Konsistenz Ihrer Käsesoße zu erreichen, ist es wichtig, die Sahne und Milch langsam zu erhitzen, ohne sie zum Kochen zu bringen. Zu hohe Temperaturen können dazu führen, dass die Sauce gerinnt und nicht die gewünschte Cremigkeit erreicht. Achten Sie darauf, ständig zu rühren, während Sie die Zutaten kombinieren, um eine homogene Mischung zu erzielen.

Für zusätzlichen Geschmack können Sie auch Kräuter wie Thymian oder Oregano hinzufügen. Diese verleihen dem Gericht eine aromatische Tiefe und machen die Aromen noch lebendiger. Experimentieren Sie mit verschiedenen Käsesorten oder sogar mit gebratenem Bacon, um Ihre eigenen Twist-Versionen zu kreieren.

Beliebte Beilagen

Käse Schinken Makkaroni schmecken hervorragend mit einem frischen grünen Salat. Ein einfacher grüner Salat mit einem leichten Dressing aus Olivenöl und Balsamico-Essig ergänzt die Reichhaltigkeit des Auflaufs wunderbar. Für zusätzliches Aroma können Sie geröstete Nüsse oder frische Kräuter beifügen.

Außerdem passt ein knuspriges Baguette perfekt dazu. Das Brot eignet sich nicht nur zum Dippen in die Käsesoße, sondern fügt auch eine angenehme Textur zu Ihrem Gericht hinzu. Egal, ob frisch gebacken oder einfach aufgewärmt, es wird die Gesamtmahlzeit abrunden und für noch mehr Genuss sorgen.

Sekundäres Bild

Käse Schinken Makkaroni aus dem Backofen

Entdecken Sie das köstliche Gericht der Käse Schinken Makkaroni, das sich perfekt für ein herzhaftes Abendessen oder ein gemütliches Familienessen eignet. Dieser Nudelauflauf kombiniert zarte Makkaroni mit cremigem Käse und herzhaftem Schinken, wodurch ein unwiderstehlicher Geschmack entsteht. Im Backofen goldbraun überbacken, ist dieses Rezept einfach zuzubereiten und wird alle begeistern. Ideal für gesellige Anlässe oder als komfortable Mahlzeit an einem kalten Tag.

Vorbereitungszeit15 Minuten
Kochzeit30 Minuten
Gesamtzeit45 Minuten

Erstellt von: Clara Petersen

Rezeptart: Hausmannskost

Schwierigkeitsgrad: einfach

Endmenge: 4 Portionen

Was Sie brauchen

Zutaten

  1. 300 g Makkaroni
  2. 200 g Schinken, gewürfelt
  3. 300 g geriebener Käse (z.B. Gouda oder Emmentaler)
  4. 400 ml Sahne
  5. 200 ml Milch
  6. 1 Zwiebel, gewürfelt
  7. 2 EL Butter
  8. Salz und Pfeffer nach Geschmack
  9. 1 Prise Muskatnuss

Anweisungen

Schritt 01

Die Makkaroni in einem großen Topf mit Salzwasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Abgießen und beiseite stellen.

Schritt 02

In einer Pfanne die Butter erhitzen und die Zwiebeln glasig anbraten.

Schritt 03

Sahne und Milch in die Pfanne gießen, Schinken hinzufügen und mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss würzen. Alles kurz aufkochen lassen.

Schritt 04

Die gekochten Makkaroni in die Pfanne geben und alles gut vermengen, sodass die Makkaroni gleichmäßig mit der Sauce bedeckt sind.

Schritt 05

Die Mischung in eine Auflaufform geben, mit geriebenem Käse bestreuen und im vorgeheizten Ofen bei 180 °C ca. 20 Minuten goldbraun backen.

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 650 kcal
  • Fett: 30 g
  • Kohlenhydrate: 70 g
  • Eiweiß: 25 g