Zimtschnecken-Porridge

Name: Zimtschnecken-Porridge
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 Portionen
Ingredients: 100 g Haferflocken; 400 ml Milch (oder Pflanzenmilch); 1 TL Zimt; 2 EL Brauner Zucker; 1 TL Vanilleextrakt; Prise Salz; 30 g Butter; Früchte oder Nüsse zum Garnieren (optional)

Hervorgehoben unter: Gesund & Leicht

Starten Sie Ihren Tag mit diesem köstlichen Zimtschnecken-Porridge, das die Aromen Ihrer Lieblings-Zimtschnecken in eine cremige, sättigende Frühstücksoption verwandelt. Die Kombination aus Zimt, Zucker und einer samtigen Hafer-Basis macht jedes Frühstück zu einem Genuss, der Ihnen die Entscheidung zwischen Dessert und gesundem Essen erleichtert. Ideal für gemütliche Morgen, lässt sich das Rezept einfach variieren und mit frischen Früchten oder Nüssen toppen. Perfekt für alle, die eine süße Note in ihrem Frühstück lieben!

Erstellt von

Clara Petersen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-14T20:55:21.434Z

Das Zimtschnecken-Porridge bringt die Aromen von frisch gebackenen Zimtschnecken auf den Tisch und sorgt für einen leckeren Start in den Tag.

Ein einfaches und schnelles Frühstück

Das Zimtschnecken-Porridge ist eine kreative und köstliche Möglichkeit, Ihr Frühstück zu bereichern. Innerhalb von nur wenigen Minuten können Sie dieses Rezept zubereiten, das sowohl sättigend als auch nahrhaft ist. Diese schnelle Zubereitung ist ideal für hektische Morgen, an denen Sie nicht viel Zeit haben, aber dennoch ein schmackhaftes und gesundes Frühstück genießen möchten.

Außerdem lässt sich das Porridge hervorragend im Voraus zubereiten. Bereiten Sie eine größere Menge zu und bewahren Sie sie im Kühlschrank auf. So haben Sie an mehreren Tagen ein schnelles Frühstück zur Hand, das Sie nur noch aufwärmen müssen. Das spart Zeit und sorgt für weniger Stress am Morgen!

Vielseitige Variationsmöglichkeiten

Ein großer Vorteil dieses Zimtschnecken-Porridge ist die Vielseitigkeit. Sie können das Grundrezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen. Fügen Sie verschiedene Gewürze hinzu, wie Muskatnuss oder Ingwer, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken. Vor allem für Liebhaber der Aromenvielfalt ist dies eine tolle Möglichkeit, die Geschmacksknospen zu erfreuen.

Zusätzlich können Sie je nach Saison frische Früchte hinzufügen. Im Frühling und Sommer passen Beeren perfekt, während im Herbst Äpfel und Birnen eine wunderbare Ergänzung sind. Auch Nüsse oder Samen verleihen dem Porridge nicht nur einen zusätzlichen Crunch, sondern auch gesunde Fette und Proteine.

Gesunde Zutaten für ein nahrhaftes Frühstück

Die Zutaten für das Zimtschnecken-Porridge sind einfach und gesund. Haferflocken sind eine hervorragende Quelle für Ballaststoffe und tragen dazu bei, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten. Dies sorgt für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl und verhindert Heißhungerattacken bis zur Mittagszeit.

Zimt bringt nicht nur für den Gaumen eine besondere Note, sondern hat auch zahlreiche gesundheitliche Vorteile. Er kann den Stoffwechsel ankurbeln, Entzündungen reduzieren und wird sogar nachgesagt, dass er den Blutzuckerspiegel regulieren kann. In Kombination mit dem süßen Geschmack des braunen Zuckers entsteht ein harmonisches Geschmackserlebnis, das Genuss mit gesunder Ernährung verbindet.

Zutaten

Hier sind die benötigten Zutaten für das Zimtschnecken-Porridge:

Zutaten

100 g Haferflocken
400 ml Milch (oder Pflanzenmilch)
1 TL Zimt
2 EL Brauner Zucker
1 TL Vanilleextrakt
Prise Salz
30 g Butter
Früchte oder Nüsse zum Garnieren (optional)

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten bereit sind, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.

Zubereitung

Folgen Sie diesen Schritten, um das Zimtschnecken-Porridge zuzubereiten:

Haferflocken kochen

Die Haferflocken zusammen mit der Milch in einen Topf geben und erhitzen. Bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.

Zutaten hinzufügen

Den Zimt, braunen Zucker, Vanilleextrakt und eine Prise Salz hinzufügen. Gut umrühren und auf niedriger Hitze köcheln lassen, bis die Mischung dick und cremig ist.

Fein abschmecken

Die Butter hinzufügen und gut verrühren, bis sie geschmolzen ist. Das Porridge anschließend in Schüsseln servieren.

Garnieren

Nach Belieben mit frischen Früchten oder Nüssen garnieren und genießen.

Ihr Zimtschnecken-Porridge ist jetzt bereit zum Servieren!

Serviervorschläge

Das Zimtschnecken-Porridge eignet sich nicht nur als Frühstück, sondern kann auch als süßer Snack oder Dessert serviert werden. In einer kleinen Schüssel mit einer Prise Zimt und einem Spritzer Honig garniert, ist es die perfekte Kombination aus gesund und lecker. Überlegen Sie, ob Sie es warm oder kalt servieren möchten, je nach persönlichem Geschmack.

Ergänzen Sie das Porridge mit einem Klecks griechischem Joghurt oder einem Spritzer Milch, um die cremige Konsistenz zu verstärken. Diese zusätzlichen Zutaten beteiligen sich nicht nur am Geschmack, sondern bieten auch einen guten Anteil an Proteinen, was Ihr Porridge noch nahrhafter macht.

Tipps zur Zubereitung

Achten Sie darauf, die Haferflocken nicht zu lange zu kochen, da sie sonst eine breiige Konsistenz annehmen können. Rühren Sie während des Kochens regelmäßig um, um ein Ankleben am Boden des Topfes zu verhindern und eine gleichmäßige Textur zu erhalten. So bleibt das Porridge schön cremig.

Wenn Sie eine pflanzliche Milch verwenden, probieren Sie verschiedene Sorten aus, wie Mandel-, Hafer- oder Kokosnussmilch, um mit verschiedenen Geschmäckern zu experimentieren. Jede dieser Optionen kann den Geschmack des Zimtschnecken-Porridge auf einzigartige Weise beeinflussen und für Abwechslung sorgen.

Aufbewahrung und Haltbarkeit

Sollten Sie eine größere Menge Porridge zubereiten, können Sie es problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Füllen Sie das Porridge in einen luftdichten Behälter und lagern Sie es dort für bis zu fünf Tage. Um es wieder aufzuwärmen, fügen Sie einfach einen Schuss Milch hinzu, um die ursprüngliche Cremigkeit zurückzugewinnen.

Vermeiden Sie es, frische Früchte oder Nüsse direkt im Porridge zu lagern, da sie ihre Textur verlieren können. Fügen Sie diese erst kurz vor dem Servieren hinzu, um den optimalen Geschmack zu gewährleisten und die Frische zu erhalten.