Apfelkuchen mit Pudding

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Dieser herzhafte Apfelkuchen mit Pudding vereint die Süße saftiger Äpfel mit der cremigen Textur von Pudding und ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Perfekt für Kaffeetafeln oder als Dessert, begeistert dieser Kuchen mit seinem köstlichen Aroma und einem knusprigen Teig. Die harmonische Kombination aus frischen Äpfeln und samtigem Pudding macht ihn zu einem Highlight jeder Saison. Bereiten Sie diesen einzigartigen Apfelkuchen zu und lassen Sie sich von seinem Geschmack verzaubern!

Clara Petersen

Erstellt von

Clara Petersen

Zuletzt aktualisiert am 2025-10-27T15:29:53.917Z

Die perfekte Kombination

Der Apfelkuchen mit Pudding bietet eine unvergleichliche Fusion von Texturen und Aromen. Die saftigen Äpfel sorgen für eine fruchtige Frische, während der Pudding eine cremige Schicht beisteuert, die den Kuchen besonders zart macht. Diese harmonische Kombination macht ihn zu einem absoluten Highlight bei Feierlichkeiten und Familienzusammenkünften.

Ein weiterer Vorteil dieses Kuchens ist seine Vielseitigkeit. Ob warm serviert mit einer kleinen Kugel Vanilleeis oder kalt mit einem Schlag Sahne – er schmeckt einfach himmlisch. Darüber hinaus lassen sich unterschiedliche Apfelsorten verwenden, um dem Kuchen jeweils einen neuen Charakter zu verleihen.

Ideale Anlässe für den Apfelkuchen

Dieser Apfelkuchen eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Ob als Nachspeise zu einem festlichen Abendessen, als süßer Snack bei einem Kaffeekränzchen oder sogar als Teil des Frühstücks – er überzeugt in jedem Rahmen. Besonders im Herbst, wenn Äpfel in Hülle und Fülle verfügbar sind, zaubert er schnell ein wenig Gemütlichkeit.

Auch zum Verschenken eignet sich dieser Kuchen bestens. Persönlich gebacken und schön verpackt, wird er garantiert zum Highlight bei Freunden und Familie. Eine solche Geste zeigt, dass man sich Gedanken gemacht hat und ist ein Ausdruck von Wertschätzung.

Tipps für die Zubereitung

Um das beste Ergebnis zu erzielen, ist es wichtig, die Äpfel frisch und von hoher Qualität zu wählen. Äpfel wie Granny Smith oder Boskop sind ideal, da sie eine angenehme Säure haben, die den Geschmack des Kuchens perfekt ergänzt. Achten Sie darauf, die Äpfel gleichmäßig in dünne Scheiben zu schneiden, damit sie beim Backen gleichmäßig garen.

Beim Pudding sollten Sie darauf Achten, ihn gut zu rühren, um Klumpen zu vermeiden. Verwenden Sie bestenfalls frische Milch für ein cremigeres Ergebnis, und genießen Sie den Prozess des Kochens, denn das ist ein wichtiger Teil des Rezeptes. Lassen Sie sich Zeit und geben Sie Ihrem Kuchen die Liebe, die er verdient.

Zutaten

Für den Teig:

  • 250g Mehl
  • 125g Zucker
  • 125g Butter
  • 1 Ei
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 TL Backpulver
  • Eine Prise Salz

Für die Füllung:

  • 4-5 Äpfel (z.B. Granny Smith)
  • 500ml Milch
  • 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
  • 100g Zucker
  • 1 TL Zimt

Viel Spaß beim Backen!

Zubereitung

Teig vorbereiten

Mehl, Zucker, Butter, Ei, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.

Äpfel schneiden

Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zimt und etwas Zucker vermischen.

Pudding zubereiten

Die Milch zum Kochen bringen, dann das Puddingpulver mit Zucker einrühren und für einige Minuten unter Rühren köcheln lassen, bis der Pudding dick wird.

Kuchen zusammenstellen

Die äpfel gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dann den heißen Pudding gleichmäßig darüber gießen.

Backen

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Abkühlen lassen

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Anschließend servieren und genießen!

Guten Appetit!

Nährwertinformationen

Eine Portion dieses köstlichen Apfelkuchens liefert nicht nur eine wahre Geschmacksexplosion, sondern enthält auch eine Reihe von Nährstoffen. Die Äpfel sind reich an Ballaststoffen und Vitaminen, was den Kuchen zu einer besseren Wahl als viele andere Desserts macht.

Der Pudding sorgt nicht nur für den cremigen Genuss, sondern liefert auch wertvolle Proteine und Kalzium. In Kombination mit den anderen Zutaten wird jeder Bissen zum Genuss für Körper und Seele.

Variationen des Rezepts

Für eine besondere Note können Sie Nüsse oder Trockenfrüchte in die Apfelfüllung einarbeiten. Mandeln oder Walnüsse geben dem Kuchen zusätzlichen Biss und Aroma. Alternativ können Sie auch Rosinen oder Datteln hinzufügen, um eine süßere Variante zu kreieren.

Wenn Sie ein wenig experimentieren möchten, probieren Sie doch den Pudding mit einer anderen Geschmacksrichtung. Schoko- oder Karamellpudding könnten aufregende Alternativen sein, die für eine neue Geschmackserfahrung sorgen und dem klassischen Rezept einen modernen Twist geben.

Sekundäres Bild

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich andere Früchte verwenden?

Ja, Sie können auch Birnen oder Pflaumen verwenden.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

Der Kuchen bleibt bei Zimmertemperatur etwa 3-4 Tage frisch.

Apfelkuchen mit Pudding

Dieser herzhafte Apfelkuchen mit Pudding vereint die Süße saftiger Äpfel mit der cremigen Textur von Pudding und ist ein wahrer Genuss für die Sinne. Perfekt für Kaffeetafeln oder als Dessert, begeistert dieser Kuchen mit seinem köstlichen Aroma und einem knusprigen Teig. Die harmonische Kombination aus frischen Äpfeln und samtigem Pudding macht ihn zu einem Highlight jeder Saison. Bereiten Sie diesen einzigartigen Apfelkuchen zu und lassen Sie sich von seinem Geschmack verzaubern!

Vorbereitungszeit30 Minuten
Kochzeit45 Minuten
Gesamtzeit1 Stunde 15 Minuten

Erstellt von: Clara Petersen

Rezeptart: Backen & Desserts

Schwierigkeitsgrad: Einfach

Endmenge: 1 Kuchen

Was Sie brauchen

Für den Teig:

  1. 250g Mehl
  2. 125g Zucker
  3. 125g Butter
  4. 1 Ei
  5. 1 Päckchen Vanillezucker
  6. 1 TL Backpulver
  7. Eine Prise Salz

Für die Füllung:

  1. 4-5 Äpfel (z.B. Granny Smith)
  2. 500ml Milch
  3. 1 Päckchen Puddingpulver (Vanille)
  4. 100g Zucker
  5. 1 TL Zimt

Anweisungen

Schritt 01

Mehl, Zucker, Butter, Ei, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform drücken und einen Rand formen.

Schritt 02

Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Scheiben schneiden. Mit Zimt und etwas Zucker vermischen.

Schritt 03

Die Milch zum Kochen bringen, dann das Puddingpulver mit Zucker einrühren und für einige Minuten unter Rühren köcheln lassen, bis der Pudding dick wird.

Schritt 04

Die äpfel gleichmäßig auf dem Teig verteilen, dann den heißen Pudding gleichmäßig darüber gießen.

Schritt 05

Den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C für etwa 45 Minuten backen, bis die Oberfläche goldbraun ist.

Schritt 06

Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und in der Form abkühlen lassen. Anschließend servieren und genießen!

Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)

  • Kalorien: 320 pro Stück
  • Eiweiß: 4g
  • Fett: 15g
  • Kohlenhydrate: 45g