Cremige Knoblauchpasta

Name: Cremige Knoblauchpasta
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 400 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Fettuccine); 200 ml Sahne; 4 Knoblauchzehen, gehackt; 50 g Parmesan, gerieben; 2 EL Olivenöl; Salz und Pfeffer nach Geschmack; Frisches Basilikum zur Garnierung

Hervorgehoben unter: Schnell & Einfach

Entdecken Sie das perfekte Rezept für cremige Knoblauchpasta, das Ihrer Familie ein tolles Mittagessen beschert! Mit reichhaltiger Sahne, aromatischem Knoblauch und einem Hauch von Parmesan bietet dieses Gericht eine köstliche Kombination aus Geschmack und Konsistenz. Schnell und einfach zubereitet, ist es ideal, um selbst die wählerischsten Esser zu begeistern. Servieren Sie es mit frischem Basilikum und knusprigem Brot für ein rundum verführerisches Essen.

Erstellt von

Clara Petersen

Zuletzt aktualisiert am 2025-12-14T20:55:16.186Z

Cremige Knoblauchpasta ist ein beliebtes Gericht, das schnell zubereitet werden kann und besonders lecker ist.

Ein einfaches und schnelles Gericht

Die cremige Knoblauchpasta ist das perfekte Gericht für beschäftigte Familien. Sie lässt sich in weniger als 30 Minuten zubereiten und ist ideal für ein schnelles Mittagessen oder ein entspannendes Abendessen unter der Woche. Mit nur wenigen Zutaten, die leicht zu finden sind, können Sie ein herzhaftes und zufriedenstellendes Gericht zaubern, das sowohl Kinder als auch Erwachsene begeistern wird.

Dank der reichhaltigen Sahne und dem aromatischen Knoblauch erhalten Sie einen unverwechselbaren Geschmack, der Ihre Sinne verzaubern wird. Ob für einen normalen Wochentag oder als schnelles Rezept für Gäste – diese Pasta wird Ihnen sicher viele Komplimente einbringen.

Vielseitigkeit der Zutaten

Die Knoblauchpasta lässt sich leicht anpassen, um verschiedenen Geschmäckern gerecht zu werden. Fügen Sie beispielsweise sautiertes Gemüse wie Zucchini oder Spinat hinzu, um das Gericht noch gesünder zu gestalten. Eine Prise rote Pfefferflocken kann auch für eine pikante Note sorgen, die Liebhaber scharfer Speisen erfreuen wird.

Der Geriebene Parmesan ist nicht nur geschmacklich von großer Bedeutung, sondern er trägt auch zur cremigen Konsistenz der Soße bei. Wenn Sie eine milchfreie Variante genießen möchten, können Sie die Sahne durch pflanzliche Alternativen ersetzen und trotzdem einen köstlichen Genuss erleben.

Ein unvergessliches Geschmackserlebnis

Was diese cremige Knoblauchpasta besonders macht, ist die Kombination aus frischen Zutaten und der einfachen Zubereitung. Der intensive Knoblauchgeschmack harmoniert perfekt mit der Sahne und dem Parmesan, was zu einer überaus schmackhaften Soße führt, die perfekt an der Pasta haftet. Diese Aromen werden in jedem Bissen zur Geltung kommen, und der frische Basilikum sorgt für einen zusätzlichen aromatischen Kick.

Serviert mit knusprigem Brot, um die köstliche Soße aufzutunken, ist dies ein Gericht, das sicher in Erinnerung bleibt. Lassen Sie sich von dieser Kombination der Aromen inspirieren und genießen Sie ein식을 Erlebnis für die ganze Familie oder bei einem romantischen Dinner.

Zutaten

Zutaten für die cremige Knoblauchpasta

400 g Pasta (z.B. Spaghetti oder Fettuccine)
200 ml Sahne
4 Knoblauchzehen, gehackt
50 g Parmesan, gerieben
2 EL Olivenöl
Salz und Pfeffer nach Geschmack
Frisches Basilikum zur Garnierung

Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten frisch sind für den besten Geschmack.

Zubereitung

Pasta kochen

Kochen Sie die Pasta gemäß den Anweisungen auf der Verpackung in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser, bis sie al dente ist. Abgießen und beiseite stellen.

Soße zubereiten

In einer großen Pfanne Olivenöl erhitzen und den gehackten Knoblauch hinzufügen. Bei mittlerer Hitze anbraten, bis der Knoblauch goldbraun ist.

Cream hinzufügen

Die Sahne in die Pfanne gießen und gut umrühren. Den Parmesan hinzufügen und die Soße bei niedriger Hitze köcheln lassen, bis sie leicht eindickt.

Pasta vermengen

Die gekochte Pasta in die Pfanne geben und gut mit der Soße vermengen. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Servieren

Die cremige Knoblauchpasta auf Tellern anrichten und mit frischem Basilikum garnieren. Sofort servieren.

Genießen Sie Ihr köstliches Gericht!

Häufige Fragen zur Knoblauchpasta

Eine der häufigsten Fragen zu diesem Rezept ist, wie man den Knoblauch am besten zubereitet. Um einen intensiven Geschmack zu erzielen, sollten Sie den Knoblauch nicht zu lange braten, da er sonst bitter werden kann. Es reicht aus, ihn kurz anzubraten, bis er leichter goldbraun ist.

Ein weiterer häufig gefragter Punkt betrifft die Wahl der Pasta. Während Spaghetti und Fettuccine sehr beliebt sind, können Sie auch andere Pastasorten verwenden, wie Penne oder Tagliatelle. Wählen Sie das, was Ihnen am besten gefällt oder was Sie zur Hand haben.

Variationen dieses Rezepts

Eine wunderbare Variante dieses Rezepts besteht darin, verschiedene Proteine hinzuzufügen. Gebratene Hähnchenbrust oder Garnelen können wunderbar in diese Pasta integriert werden und machen das Gericht noch sättigender.

Für eine vegetarische Option können Sie auch einige Kichererbsen oder weiße Bohnen einfügen, die nicht nur für einen proteinreichen Zusatz sorgen, sondern auch für eine weitere Dimension der Textur.

Tipps für die Zubereitung

Um das Beste aus Ihrer Sahne herauszuholen, verwenden Sie sie zunächst bei Zimmertemperatur. Kalte Sahne kann die Soße schwerer machen, wodurch sie möglicherweise nicht richtig eindickt. Lassen Sie die Sahne etwa 15 Minuten lang bei Raumtemperatur stehen, bevor Sie sie hinzufügen.

Schließlich ist es eine gute Idee, etwas von dem Nudelwasser aufzuheben, bevor Sie die Pasta abgießen. Ein paar Esslöffel dieses Wassers können Ihrer Soße helfen, eine perfekte Konsistenz zu erreichen und das Gericht saftiger zu machen.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich die Pasta im Voraus zubereiten?

Ja, Sie können die Pasta im Voraus kochen und die Soße separat zubereiten. Einfach beides kurz vor dem Servieren kombinieren.

→ Wie kann ich die Soße vegan machen?

Sie können die Sahne durch pflanzliche Sahne und den Parmesan durch ein veganes Parmesan-Alternativprodukt ersetzen.