Schupfnudel Pfanne mit Spinat & Feta
Hervorgehoben unter: Hausmannskost
Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zarten Schupfnudeln, frischem Spinat und herzhaftem Feta in dieser einfachen und schmackhaften Pfanne. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als leckere Beilage, vereinigt dieses Rezept die Aromen der traditionellen Küche mit modernen Zutaten. Genießen Sie eine nährstoffreiche Mahlzeit, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch schnell zubereitet ist. Diese Schupfnudel-Pfanne ist die ideale Wahl für alle Pasta-Liebhaber und eine tolle Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren.
Gesunde Zutaten für eine nahrhafte Mahlzeit
Die Schupfnudel Pfanne mit Spinat und Feta ist nicht nur köstlich, sondern auch reich an Nährstoffen. Der frische Spinat liefert eine Vielzahl an Vitaminen und Mineralien, darunter Eisen und Vitamin K, die wichtig für ein gesundes Immunsystem sind. Gleichzeitig sorgt der Feta-Käse für eine cremige Textur und einen herzhaften Geschmack, der perfekt mit den weich gebratenen Schupfnudeln harmoniert.
Olivenöl, ein Grundnahrungsmittel der mediterranen Ernährung, bringt nicht nur gesunde Fette mit, sondern auch eine Fülle an Antioxidantien. Diese Kombination aus frischen und nährstoffreichen Zutaten macht die Schupfnudel Pfanne zu einer ausgezeichneten Wahl für alle, die sich gesund und ausgewogen ernähren möchten.
Einfache Zubereitung für jeden Anlass
Die Zubereitung dieser Pfanne ist kinderleicht, was sie zur idealen Wahl für ein schnelles Abendessen oder eine köstliche Beilage macht. Innerhalb von weniger als 30 Minuten können Sie eine schmackhafte Mahlzeit kreieren, die Ihrer Familie oder Ihren Gästen garantiert gefallen wird. Dies macht das Rezept zu einer großartigen Option für hektische Wochentage.
Darüber hinaus ist das Gericht anpassbar. Fügen Sie je nach Saison oder Verfügbarkeit zusätzliches Gemüse hinzu, wie Paprika, Zucchini oder sogar Brokkoli. Dies erlaubt Ihnen, kreativ zu sein und das Rezept nach Ihrem eigenen Geschmack zu variieren.
Tipps für die perfekte Schupfnudel Pfanne
Um die perfektesten Schupfnudeln zu erhalten, achten Sie darauf, dass das Öl heiß genug ist, bevor Sie die Nudeln hinzufügen. Dadurch werden sie schön knusprig, während sie die Aromen der Gewürze und des Gemüses aufnehmen. Wenden Sie die Schupfnudeln regelmäßig, um eine gleichmäßige Bräunung zu erzielen.
Eine Prise frisch geriebene Muskatnuss ist der geheime Tipp für zusätzlichen Geschmack. Dieses Gewürz verleiht der gesamten Pfanne eine besondere Note und harmoniert hervorragend mit dem Spinat sowie dem Feta. Spielen Sie mit den Gewürzen, um die perfekte Balance für Ihren persönlichen Geschmack zu finden.
Zutaten
Für die Schupfnudel Pfanne
- 400 g Schupfnudeln
- 200 g frischer Spinat
- 100 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Viel Spaß beim Zubereiten!
Zubereitung
Zwiebeln anbraten
Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig braten.
Schupfnudeln hinzufügen
Die Schupfnudeln in die Pfanne geben und für ca. 5-7 Minuten goldbraun anbraten.
Spinat und Feta dazugeben
Den frischen Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. Den Feta zerbröseln und über die Schupfnudeln streuen.
Würzen und servieren
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Gut durchmischen und heiß servieren.
Guten Appetit!
Variationen und Beilagen
Die Schupfnudel Pfanne lässt sich wunderbar variieren. Probieren Sie zum Beispiel, anstelle von Feta Ziegenkäse zu verwenden, um einen anderen Geschmack zu erleben. Auch ein Hauch von Chili oder geräuchertem Paprikapulver kann der Pfanne eine interessante Würze verleihen. Saisonal können auch andere Gemüsesorten wie Kürbis oder Spargel integriert werden.
Diese Pfanne passt hervorragend zu einem frischen grünen Salat oder einer leichten Joghurtsauce, die zur Bekämpfung der Reichhaltigkeit des Fetas beiträgt. Experimentieren Sie mit verschiedenen Beilagen, um Ihre Mahlzeit noch vielfältiger zu gestalten.
Lagerung und Nährwert
Sollten Sie Reste von Ihrer Schupfnudel Pfanne haben, lassen sich diese problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Lagern Sie das Gericht in einem luftdichten Behälter und genießen Sie es innerhalb von 2-3 Tagen erneut. Vor dem Servieren einfach kurz in der Pfanne oder der Mikrowelle erhitzen.
Nährstofftechnisch ist dieses Gericht ein echter Hit. Die Kombination aus komplexen Kohlenhydraten der Schupfnudeln, dem Eiweiß des Fetas und den Ballaststoffen des Spinats ergibt eine vollwertige Mahlzeit, die gut sättigt und Energie für den ganzen Tag liefert.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich die Schupfnudeln selbst machen?
Ja, Sie können Schupfnudeln auch selbst aus Kartoffeln zubereiten. Das Rezept ist einfach und macht Spaß!
→ Wie lange sind die Reste haltbar?
Die Reste können im Kühlschrank für bis zu 2 Tage aufbewahrt werden. Einfach in der Mikrowelle oder in der Pfanne wieder aufwärmen.
Schupfnudel Pfanne mit Spinat & Feta
Entdecken Sie die köstliche Kombination aus zarten Schupfnudeln, frischem Spinat und herzhaftem Feta in dieser einfachen und schmackhaften Pfanne. Perfekt für ein schnelles Abendessen oder als leckere Beilage, vereinigt dieses Rezept die Aromen der traditionellen Küche mit modernen Zutaten. Genießen Sie eine nährstoffreiche Mahlzeit, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch schnell zubereitet ist. Diese Schupfnudel-Pfanne ist die ideale Wahl für alle Pasta-Liebhaber und eine tolle Möglichkeit, Gemüse in Ihre Ernährung zu integrieren.
Erstellt von: Clara Petersen
Rezeptart: Hausmannskost
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 2 Portionen
Was Sie brauchen
Für die Schupfnudel Pfanne
- 400 g Schupfnudeln
- 200 g frischer Spinat
- 100 g Feta-Käse
- 1 Zwiebel
- 2 EL Olivenöl
- Salz
- Pfeffer
- Muskatnuss
Anweisungen
Die Zwiebel schälen und in feine Würfel schneiden. In einer großen Pfanne das Olivenöl erhitzen und die Zwiebelwürfel darin glasig braten.
Die Schupfnudeln in die Pfanne geben und für ca. 5-7 Minuten goldbraun anbraten.
Den frischen Spinat hinzufügen und zusammenfallen lassen. Den Feta zerbröseln und über die Schupfnudeln streuen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskatnuss abschmecken. Gut durchmischen und heiß servieren.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 450
- Eiweiß: 14 g
- Kohlenhydrate: 60 g
- Fett: 18 g