Cookies-und-Creme-Kekse
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Entdecken Sie das perfekte Rezept für Cookies-und-Creme-Kekse, das Ihnen das Beste aus beiden Welten bietet: die knusprige Textur eines Kekses und den köstlichen Geschmack von Schokolade und Sahne. Diese lecker gefüllten Kekse sind ideal für Naschkatzen und passen perfekt zu Kaffee oder als süßer Snack für zwischendurch. Ideal für Partys oder einfach zum persönlichen Genuss – machen Sie sich bereit für ein wahres Geschmackserlebnis!
Diese Cookies-und-Creme-Kekse sind eine köstliche Kombination aus Knusprigkeit und Cremigkeit. Perfekt für jede Gelegenheit!
Die perfekte Kombination
Cookies-und-Creme-Kekse vereinen die knusprige Konsistenz von traditionellen Keksen mit der süßen Füllung von Schokolade und Sahne. Diese Kombination begeistert sowohl Kinder als auch Erwachsene und macht sie zu einem idealen Snack für jede Gelegenheit. Die harmonische Abstimmung der Aromen sorgt dafür, dass jeder Bissen ein wahres Geschmackserlebnis ist.
Diese Kekse lassen sich leicht zubereiten und bringen Abwechslung in Ihre Backroutine. Ob für einen gemütlichen Kaffee-Nachmittag oder als süße Überraschung für Gäste - sie sind immer ein Hit. Die einfache Zubereitung macht sie auch perfekt für Backanfänger, die sich an etwas Neuem versuchen möchten.
Ein Rezept für jede Gelegenheit
Cookies-und-Creme-Kekse sind nicht nur bei Festen ein beliebter Hit, sondern auch für entspannte Abende daheim geeignet. Sie können die Kekse im Voraus backen und in einer gut verschlossenen Dose frisch halten. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand, wenn der Süßhunger kommt.
Darüber hinaus eignen sich diese Kekse hervorragend als Mitbringsel für Feiern oder als persönliche Geschenkidee. Verpacken Sie sie in einer schönen Box und überraschen Sie damit Freunde und Familie. Damit zeigen Sie nicht nur, dass Sie gerne backen, sondern auch Ihre Kreativität.
Tipps für perfekte Kekse
Um sicherzustellen, dass Ihre Cookies-und-Creme-Kekse perfekt gelingen, beachten Sie die richtige Backzeit und Temperatur. Denken Sie daran, dass die Kekse nach dem Backen auf dem Blech etwas fester werden. Lassen Sie sie vollständig auskühlen, bevor Sie mit der Füllung beginnen, damit die Creme nicht schmilzt.
Experimentieren Sie auch mit verschiedenen Füllungen! Sie könnten zum Beispiel weiße Schokolade oder aromatisierte Sahne verwenden, um zusätzliche Geschmacksrichtungen zu kreieren. Mit ein wenig Kreativität können Sie dieses Rezept ganz nach Ihrem Geschmack anpassen.
Zutaten
Für die Kekse
- 250 g Weizenmehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Für die Füllung
- 100 g Schlagsahne
- 100 g Schokoladenglasur
- 50 g Puderzucker
Stellen Sie sicher, dass alle Zutaten Zimmertemperatur haben.
Zubereitung
Teig vorbereiten
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Danach Mehl, Backpulver und Salz unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Kekse backen
Den Teig portionsweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180 °C ca. 10 Minuten backen. Die Kekse auskühlen lassen.
Füllung herstellen
Die Schlagsahne steif schlagen. Die geschmolzene Schokoladenglasur und den Puderzucker vorsichtig unterheben.
Kekse füllen
Auf die Hälfte der Kekse einen Löffel der Schokoladenfüllung geben und die anderen Kekse darauflegen, um Sandwiches zu formen.
Servieren Sie die Cookies-und-Creme-Kekse frisch genossen oder aufbewahrt in einem luftdichten Behälter.
Häufige Fragen
Eine häufige Frage ist, wie man die Kekse aufbewahrt. Am besten bewahren Sie die Kekse in einer luftdichten Dose auf, damit sie frisch und knusprig bleiben. Sie können die Kekse auch gut einfrieren, wenn Sie sie länger aufbewahren möchten. Achten Sie darauf, sie zwischen Schichten von Backpapier zu legen, um ein Zusammenkleben zu verhindern.
Eine weitere Frage bezieht sich auf Allergien. Wenn jemand in Ihrer Familie eine Glutenunverträglichkeit hat, können Sie glutenfreies Mehl verwenden. Auch die Verwendung von pflanzlicher Sahne und veganer Schokolade macht die Kekse für vegane Genießer zugänglich.
Variationen des Rezeptes
Wenn Sie etwas Abwechslung wünschen, probieren Sie, Zutaten wie Nüsse oder Trockenfrüchte in den Keksteig einzufügen. Dies gibt den Keksen nicht nur einen zusätzlichen Crunch, sondern auch interessante Geschmackskombinationen. Zum Beispiel könnten gehackte Walnüsse oder getrocknete Cranberries eine tolle Ergänzung sein.
Sie können die Kekse auch mit verschiedenen Glasuren oder Toppings dekorieren. Eine einfache Zuckerglasur oder Schokoladenglasur auf den Keksen sorgt für ein ansprechendes Aussehen und einen zusätzlichen Geschmackskick. Lassen Sie Ihrer Kreativität freien Lauf!
Fragen zu Rezepten
→ Wie lange kann ich die Kekse aufbewahren?
In einem luftdichten Behälter sind sie bis zu 5 Tage frisch.
→ Kann ich die Füllung variieren?
Ja, Sie können auch andere Aromen wie Karamell oder Erdnussbutter verwenden.
Cookies-und-Creme-Kekse
Entdecken Sie das perfekte Rezept für Cookies-und-Creme-Kekse, das Ihnen das Beste aus beiden Welten bietet: die knusprige Textur eines Kekses und den köstlichen Geschmack von Schokolade und Sahne. Diese lecker gefüllten Kekse sind ideal für Naschkatzen und passen perfekt zu Kaffee oder als süßer Snack für zwischendurch. Ideal für Partys oder einfach zum persönlichen Genuss – machen Sie sich bereit für ein wahres Geschmackserlebnis!
Erstellt von: Clara Petersen
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Einfach
Endmenge: 24 Kekse
Was Sie brauchen
Für die Kekse
- 250 g Weizenmehl
- 125 g Butter
- 100 g Zucker
- 1 Ei
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 TL Backpulver
- Eine Prise Salz
Für die Füllung
- 100 g Schlagsahne
- 100 g Schokoladenglasur
- 50 g Puderzucker
Anweisungen
Die Butter mit dem Zucker schaumig schlagen. Das Ei und den Vanilleextrakt hinzufügen und gut vermischen. Danach Mehl, Backpulver und Salz unterrühren, bis ein geschmeidiger Teig entsteht.
Den Teig portionsweise auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen und bei 180 °C ca. 10 Minuten backen. Die Kekse auskühlen lassen.
Die Schlagsahne steif schlagen. Die geschmolzene Schokoladenglasur und den Puderzucker vorsichtig unterheben.
Auf die Hälfte der Kekse einen Löffel der Schokoladenfüllung geben und die anderen Kekse darauflegen, um Sandwiches zu formen.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 150
- Fett: 8 g
- Kohlenhydrate: 19 g
- Protein: 2 g