Streuselkuchen mit Pudding

Name: Streuselkuchen mit Pudding
Prep time: 30 min
Cook time: 40 min
Total time: 10 min
Yield: 12 Stücke
Ingredients: 250 g Mehl; 125 g Zucker; 125 g Butter; 1 Ei; 1 Päckchen Backpulver; 500 ml Milch; 1 Päckchen Vanillepuddingpulver; 50 g Zucker; 150 g Mehl; 75 g Butter; 75 g Zucker

Hervorgehoben unter: Backen & Desserts

Genießen Sie diesen köstlichen Streuselkuchen mit einer cremigen Puddingfüllung, der perfekt für jede Kaffeetafel oder als süßer Snack ist. Die Kombination aus knusprigem Streuselteig und zartem Pudding sorgt für ein unwiderstehliches Geschmackserlebnis. Ideal, um Familie und Freunde zu beeindrucken, ist dieser Kuchen einfach zuzubereiten und wird jeden begeistern!

Erstellt von

Clara Petersen

Zuletzt aktualisiert am 2025-11-17T12:30:16.142Z

Der Streuselkuchen mit Pudding ist ein Klassiker der deutschen Backkunst. Mit seiner köstlichen Puddingfüllung und dem knusprigen Streuselbelag ist er nicht nur ein echter Augenschmaus, sondern auch ein Genuss für den Gaumen.

Die perfekte Kombination

Der Streuselkuchen mit Pudding vereint drei unwiderstehliche Komponenten: einen knusprigen Teig, eine cremige Puddingfüllung und aromatische Streusel. Diese Kombination sorgt nicht nur für einen ansprechenden Geschmack, sondern auch für eine angenehme Textur. Der Kontrast zwischen dem zarten Pudding und den knusprigen Streuseln ist pure Köstlichkeit, die bei jedem Bissen begeistert.

Dieses Rezept ist vielseitig und eignet sich hervorragend für verschiedene Anlässe. Egal, ob für einen gemütlichen Nachmittagstee, einen festlichen Geburtstag oder einfach nur als süßer Snack – dieser Kuchen wird immer ein Hit sein. Sie können ihn sogar variieren, indem Sie Früchte oder Nüsse hinzufügen, um ihm eine persönliche Note zu geben.

Ein einfacher Backgenuss

Die Zubereitung dieses Streuselkuchens ist kinderleicht und erfordert nur wenige Zutaten, die in jedem gut sortierten Küchenschrank zu finden sind. Mit nur etwa 30 Minuten Vorbereitungszeit ist dies ein ideales Rezept für Backanfänger und Busy Moms. Der Kuchen kann auch am Vortag gebacken werden, sodass Sie ihn einfach zu jedem Event mitnehmen können.

Darüber hinaus ist dieser Kuchen sehr anpassungsfähig. Wenn Sie beispielsweise Veganismus oder Unverträglichkeiten berücksichtigen möchten, können Sie pflanzliche Alternativen für Butter und Eier verwenden, ohne auf den köstlichen Geschmack verzichten zu müssen. So bleibt Ihnen die Freude am Backen, egal welche Ernährungsweise Sie verfolgen.

Serviervorschläge und Tipps

Servieren Sie den Streuselkuchen mit Pudding am besten leicht warm oder bei Zimmertemperatur. Sie können ihn mit einem Klecks Sahne oder einer Kugel Vanilleeis verfeinern, was das Geschmackserlebnis noch intensiver macht. Ein Spritzer frischer Zitronensaft über die Puddingfüllung hebt die Aromen zusätzlich hervor und verleiht dem Kuchen eine frische Note.

Bewahren Sie den restlichen Kuchen in einer luftdichten Box im Kühlschrank auf. So bleibt er frisch und lecker für mehrere Tage. Übrigens, dieser Streuselkuchen lässt sich wunderbar einfrieren! Schneiden Sie ihn in Stücke und frieren Sie diese in Frischhaltefolie ein. So haben Sie immer einen leckeren Snack zur Hand, wenn unerwarteter Besuch kommt.

Zutaten

Für den perfekten Streuselkuchen benötigen Sie folgende Zutaten:

Für den Teig:

250 g Mehl
125 g Zucker
125 g Butter
1 Ei
1 Päckchen Backpulver

Für die Puddingfüllung:

500 ml Milch
1 Päckchen Vanillepuddingpulver
50 g Zucker

Für die Streusel:

150 g Mehl
75 g Butter
75 g Zucker

Jetzt sind Sie bereit, diesen leckeren Kuchen zuzubereiten!

Zubereitung

Hier sind die Schritte zur Zubereitung des Streuselkuchens:

Teig herstellen

Mehl, Zucker, Butter, Ei und Backpulver in einer Schüssel vermengen und zu einem glatten Teig kneten.

Pudding zubereiten

Milch aufkochen, Puddingpulver und Zucker einrühren und erneut aufkochen, bis die Mischung eindickt. Abkühlen lassen.

Streusel vorbereiten

Mehl, Butter und Zucker für die Streusel verkneten und krümelige Streusel formen.

Kuchen backen

Den Teig in eine gefettete Springform geben, die Puddingfüllung darauf verteilen und schließlich die Streusel darüber streuen. Bei 180°C ca. 40 Minuten backen.

Nach dem Backen den Kuchen abkühlen lassen und in Stücke schneiden. Viel Spaß beim Genießen!

Häufige Fragen

Kann ich den Pudding auch mit anderen Geschmacksrichtungen zubereiten? Ja, Sie können experimentieren! Ersetzen Sie Vanille durch Schokolade, Karamell oder Erdbeere, um neue Geschmackserlebnisse zu entdecken.

Wie lange bleibt der Kuchen frisch? In der Regel bleibt der Streuselkuchen im Kühlschrank etwa 3 bis 5 Tage frisch. Achten Sie darauf, ihn gut verpackt aufzubewahren, um ein Austrocknen zu verhindern.

Nährwertinformationen

Obwohl dieser Streuselkuchen köstlich ist, sollte er in Maßen genossen werden. Eine Portion enthält etwa 300-400 Kalorien, abhängig von den verwendeten Zutaten. Denken Sie daran, dass Sie mit leicht gesünderen Alternativen die Kalorienzahl reduzieren können.

Wenn Sie auf Zucker verzichten möchten, können Sie Zuckeralternativen wie Erythrit oder Stevia verwenden. Diese beeinflussen den Geschmack nur geringfügig und sorgen trotzdem für einen süßen Genuss.

Tipps für das perfekte Backergebnis

Achten Sie beim Backen darauf, dass die Butter Zimmertemperatur hat, um eine homogene Teigkonsistenz zu erreichen. Außerdem empfiehlt es sich, die Zutaten vor der Verwendung abzuwiegen, um die besten Ergebnisse zu erzielen und eine gleichmäßige Textur zu garantieren.

Vermeiden Sie es, den Kuchen während des Backens ständig zu öffnen, da dies die Temperatur im Ofen senkt und das Backen beeinträchtigen kann. Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen vollständig auskühlen, bevor Sie ihn anschneiden, damit die Puddingfüllung sich setzen kann.

Fragen zu Rezepten

→ Kann ich den Kuchen im Voraus backen?

Ja, der Streuselkuchen schmeckt auch am nächsten Tag noch sehr gut.

→ Wie lange ist der Kuchen haltbar?

In einem luftdichten Behälter ist der Kuchen bis zu einer Woche haltbar.