Apfel-Crumble-Kuchen mit Zimt-Apfel-Soße
Hervorgehoben unter: Backen & Desserts
Dieser köstliche Apfel-Crumble-Kuchen ist das perfekte Dessert für die festliche Jahreszeit! Saftige Äpfel vereinen sich mit einer knusprigen Crumble-Schicht und der verführerischen Zimt-Apfel-Soße, die Ihrem Gaumen schmeichelt. Genießen Sie dieses himmlische Dessert als krönenden Abschluss Ihres Weihnachtsmenüs oder verwenden Sie es als Kuchen für besondere Anlässe. Einfacher zuzubereiten, als es aussieht, wird er garantiert zum Star auf Ihrem Festtagstisch.
Die Kombination von frischen Äpfeln und knusprigem Crumble sorgt für ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Die perfekte Kombination von Aromen
In diesem Apfel-Crumble-Kuchen vereinen sich die natürlichen Süße der Äpfel und die herzhafte Note der Crumble-Schicht zu einem unvergesslichen Geschmackserlebnis. Der frisch gebackene Kuchen bringt gerade im Winter ein Gefühl von Gemütlichkeit und Wärme in Ihr Zuhause. Die Verwendung von saisonalen Äpfeln sorgt dafür, dass Sie die Aromen und die Frische der Natur das ganze Jahr über genießen können.
Die Zimt-Apfel-Soße ergänzt den Kuchen perfekt und verleiht ihm eine zusätzliche Geschmacksdimension. Casi kann leicht das ganze Dessert übertreffen, wenn man es zusammen serviert. Diese Soße ist nicht nur köstlich, sondern auch vielseitig – sie eignet sich hervorragend für andere Desserts, wie Pfannkuchen oder Waffeln.
Einfache Zubereitung
Die Zubereitung dieses Kuchens ist so einfach, dass auch unerfahrene Bäcker erfolgreich sein können. Mit klaren Schritt-für-Schritt-Anleitungen und wenigen Zutaten ist es ein ideales Rezept für jede Gelegenheit. Die nicht nur gut aussieht, sondern auch wenig Zeit in Anspruch nimmt; perfekt, wenn spontane Gäste vorbeikommen oder wenn Sie ein schnelles Dessert für Ihre Familie zubereiten möchten.
Außerdem können Sie beim Crumble-Topping kreativ werden. Fügen Sie Nüsse oder Trockenfrüchte hinzu, um dem Rezept eine persönliche Note zu geben. Mit verschiedenen Mehlsorten oder zusätzlichen Gewürzen können Sie den Geschmack nach Ihrem Belieben anpassen.
Ein Fest für die Sinne
Der Duft des frisch gebackenen Apfel-Crumble-Kuchens wird Ihre Küche erfüllen und jedem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen. Die Kruste ist knusprig, während der Kuchen im Inneren saftig und voller Geschmack ist, was eine wunderbare Abwechslung zu den klassischen Weihnachtsdesserts bietet. Es ist ein wahrer Genuß für das Auge und den Gaumen.
Ob bei einem festlichen Familienessen oder einem entspannten Nachmittagstee, dieser Kuchen wird immer im Mittelpunkt stehen. Servieren Sie ihn lauwarm mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne für einen besonders dekadenten Genuss.
Zutaten
Hier sind die Zutaten, die Sie benötigen:
Für den Kuchen:
- 4 große Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Für die Crumble-Schicht:
- 100 g Mehl
- 50 g Haferflocken
- 75 g Zucker
- 75 g Butter, weich
Für die Zimt-Apfel-Soße:
- 2 Äpfel, gewürfelt
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 200 ml Wasser
- 1 TL Zitronensaft
Stellen Sie sicher, dass Sie alles bereit haben, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Zubereitung
Befolgen Sie diese Schritte, um den Kuchen zuzubereiten:
Kuchenbasis vorbereiten
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Butter und Zucker in einer Schüssel cremen. Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie gut um.
Äpfel hinzufügen
Die Apfelstücke und eine Prise Salz zur Mischung geben. Alles gut vermengen.
Teig backen
Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
Crumble vorbereiten
In einer separaten Schüssel Mehl, Haferflocken, Zucker und weiche Butter verrühren, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
Crumble hinzufügen
Die Crumble-Mischung gleichmäßig über den vorgebackenen Kuchen streuen und weitere 20 Minuten backen.
Zimt-Apfel-Soße zubereiten
Die gewürfelten Äpfel, Zucker, Zimt, Wasser und Zitronensaft in einen Topf geben und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
Sobald der Kuchen goldbraun ist, lassen Sie ihn auskühlen und servieren Sie ihn mit der Zimt-Apfel-Soße.
Variationen des Rezepts
Das Schöne an diesem Apfel-Crumble-Kuchen ist seine Vielseitigkeit. Probieren Sie verschiedene Apfelsorten aus, um unterschiedliche Texturen und Aromen zu erzielen. Äpfel wie Granny Smith bieten eine angenehme Säure, während süßere Sorten wie Fuji oder Golden Delicious eine erstklassige Wahl sind.
Wenn Sie es noch aufregender gestalten möchten, fügen Sie saisonale Gewürze wie Muskatnuss oder Ingwer hinzu. Diese Aromen harmonieren perfekt mit den Äpfeln und der süßen Crumble-Schicht und machen Ihr Dessert noch einzigartiger.
Tipps für die perfekte Zubereitung
Achten Sie darauf, die Äpfel gleichmäßig zu schneiden, damit sie beim Backen eine einheitliche Konsistenz erreichen. Zu große Stücke können ungleichmäßig garen und der Kuchen wird möglicherweise nicht so saftig, wie er sein sollte.
Lassen Sie den Kuchen nach dem Backen etwas abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen. Dies hilft, die Form zu stabilisieren und verhindert, dass er auseinanderfällt. Servieren Sie den Kuchen am besten frisch, um die knusprige Textur des Crumbles zu bewahren.
Aufbewahrungstipps
Falls noch Kuchen übrig bleibt, können Sie ihn in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank aufbewahren. So bleibt die Frische noch einige Tage erhalten. Stellen Sie sicher, dass er gut abgedeckt ist, um ein Austrocknen zu vermeiden.
Für längere Lagerung können Sie den Kuchen auch einfrieren. Schneiden Sie ihn in Portionen, wickeln Sie jede in Frischhaltefolie und lagern Sie sie in einem Gefrierbeutel. Beim Auftauen können Sie ihn im Ofen kurz aufwärmen, um die Knusprigkeit des Crumbles wiederherzustellen.
Fragen zu Rezepten
→ Kann ich den Kuchen im Voraus zubereiten?
Ja, der Kuchen kann einige Tage im Voraus gebacken werden und im Kühlschrank aufbewahrt werden.
→ Wie kann ich den Crumble knuspriger machen?
Fügen Sie etwas gehackte Nüsse oder Kokosraspeln zur Crumble-Mischung hinzu.
Apfel-Crumble-Kuchen mit Zimt-Apfel-Soße
Dieser köstliche Apfel-Crumble-Kuchen ist das perfekte Dessert für die festliche Jahreszeit! Saftige Äpfel vereinen sich mit einer knusprigen Crumble-Schicht und der verführerischen Zimt-Apfel-Soße, die Ihrem Gaumen schmeichelt. Genießen Sie dieses himmlische Dessert als krönenden Abschluss Ihres Weihnachtsmenüs oder verwenden Sie es als Kuchen für besondere Anlässe. Einfacher zuzubereiten, als es aussieht, wird er garantiert zum Star auf Ihrem Festtagstisch.
Erstellt von: Clara Petersen
Rezeptart: Backen & Desserts
Schwierigkeitsgrad: Mittel
Endmenge: 8 Portionen
Was Sie brauchen
Für den Kuchen:
- 4 große Äpfel, geschält und in Stücke geschnitten
- 200 g Zucker
- 250 g Mehl
- 150 g Butter
- 2 Eier
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Vanilleextrakt
- 1 Prise Salz
Für die Crumble-Schicht:
- 100 g Mehl
- 50 g Haferflocken
- 75 g Zucker
- 75 g Butter, weich
Für die Zimt-Apfel-Soße:
- 2 Äpfel, gewürfelt
- 100 g Zucker
- 1 TL Zimt
- 200 ml Wasser
- 1 TL Zitronensaft
Anweisungen
Heizen Sie den Ofen auf 180°C vor. Butter und Zucker in einer Schüssel cremen. Fügen Sie die Eier und den Vanilleextrakt hinzu und rühren Sie gut um.
Die Apfelstücke und eine Prise Salz zur Mischung geben. Alles gut vermengen.
Den Teig in eine gefettete Springform geben und glatt streichen. Im vorgeheizten Ofen 25 Minuten backen.
In einer separaten Schüssel Mehl, Haferflocken, Zucker und weiche Butter verrühren, bis eine krümelige Konsistenz entsteht.
Die Crumble-Mischung gleichmäßig über den vorgebackenen Kuchen streuen und weitere 20 Minuten backen.
Die gewürfelten Äpfel, Zucker, Zimt, Wasser und Zitronensaft in einen Topf geben und 10 Minuten köcheln lassen, bis die Äpfel weich sind.
Nährwertaufschlüsselung (Pro Portion)
- Kalorien: 350
- Fett: 15g
- Kohlenhydrate: 50g
- Eiweiß: 5g